Уважаемый посетитель!

Форум создан при веб-сайте, посвящённом творческому и идейному наследию И.А. Ефремова и выражающем взгляды неформального сообщества "Нооген". Форум открытый, поэтому в нём участвуют не только представители «Ноогена».

Здесь Вы можете ознакомиться с правилами форума, с фотографиями с мест событий, а чуть ниже – с содержанием веб-сайта:


Главная
Эволюция и общество
Человеку
Книжная полка
Галереи
Видео/аудио
Творчество "ефремовцев"
Архив И.А.Ефремова



АвторСообщение
moderator




Пост N: 1638
Зарегистрирован: 07.04.07
Откуда: Детство , Брянск
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 07.07.09 17:16. Заголовок: Чай – напиток мыслящих людей


Давно хотел поговорить здесь о чае - его истории, настоящем и возможном будущем…
Еще подберу эпиграфы и шапку темы, а начать ее хочу с очерка Джорджа Оруэлла «Чашка отменного чая» (в небольшом сокращении):


 цитата:
Анализируя мой собственный рецепт приготовления безупречного чая, я выделяю не менее одиннадцати непреложных правил. Пожалуй, два из них особых разногласий не вызовут, но по меньшей мере четыре весьма и весьма спорны. Вот мои одиннадцать правил, каждое из которых я считаю золотым.

Прежде всего, чай должен быть индийским или цейлонским. Китайский чай обладает достоинствами, которыми по нынешним временам нельзя пренебрегать, — он дешев, и его можно пить без молока, но он недостаточно бодрит. Каждый, кому случается прибегать к этим утешительным словам — «чашка отменного чая», — безусловно, имеет в виду чай индийский. (тут с Оруэллом. можно и поспорить Е.А. )

Во-вторых, чай следует заваривать понемножку, то есть в заварном чайничке. Чай, заваренный в большой емкости, обычно безвкусен, а армейский чай, заваренный в котлах, всегда отдает известью и ружейной смазкой. Заварной чайничек должен быть фарфоровый или фаянсовый. В серебряных чайниках и чайниках британского металла чай заваривается хуже; и совсем плохо заваривается в эмалированных, хотя в оловянных (большая редкость нынче), как ни странно, настаивается весьма недурно.

В-третьих, чайник следует предварительно подогреть, но не споласкивая, как это делается обычно, горячей водой, а подержав на каминной полке.

В-четвертых, чай должен быть крепким. На полный до краев чайник емкостью в одну кварту идет примерно шесть чайных ложечек с «верхом». В период нормирования продуктов это не самый легко осуществимый совет, но я убежден, что одна чашка крепкого чая лучше двадцати чашек слабого. Все настоящие ценители не просто любят крепкий чай, но и с каждым годом любят заваривать его все крепче и крепче, что нашло отражение в решении о выдаче дополнительных рационов чая пенсионерам по возрасту.

В-пятых, чай нужно класть прямо в заварной чайник. Никаких пакетиков и шелковых мешочков, никаких иных других оков для чая. В некоторых странах на чайник подвешивается ситечко, чтобы улавливать считающиеся вредными чаинки, на самом же деле чайный лист можно поглощать в любом количестве без всякого ущерба для здоровья; если же чай свободно не плавает в чайнике, он никогда толком не заварится.

В-шестых, надо вливать заварку в кипяток, а не наоборот. Но именно в кипяток — вода в момент слияния с заваркой должна по-настоящему кипеть, то есть чайник с кипятком нельзя снимать с огня. При этом некоторые утверждают, что для чая годится лишь свежекипяченая вода, но я особой разницы не замечал.

В-седьмых, заварив чай, его следует помешать, а еще лучше как следует встряхнуть чайничек, дав потом чаинкам осесть.

В-восьмых, пить чай надо из высокой чашки цилиндрической формы, а не из плоской и мелкой. В цилиндрическую больше входит, а в плоской не успеешь распробовать, как чай уже остыл.

В-девятых, с молока следует снимать сливки, прежде чем подливать его в чай. Чересчур жирное молоко придает чаю тошнотворный вкус.

В-десятых, сначала следует наливать в чашку не молоко, а чай. Это один из самых спорных вопросов; воистину в каждой британской семье можно столкнуться со сторонниками обеих платформ. Приверженцы теории «молока сначала» могут выдвинуть вполне весомую аргументацию своей позиции, но я стою на своем, и моя позиция неоспорима: ведь, наливая сначала чай и по мере наливания помешивая, можно предельно точно регулировать требуемое количество молока. В противном же случае его легко перелить.

И наконец, чай — если только вы не пьете его по-русски — нельзя пить с сахаром. Да, сознаю: здесь я в меньшинстве. Но все же как может именовать себя чаевником человек, способный убить вкус чая сахаром? С таким же успехом можно сдобрить чай перцем или солью. Чаю положено быть горьким, точно так же как пиву. Подсластив его, вы пьете не чай, вы пьете сахар, который с таким же успехом могли бы растворить просто в горячей воде.

Стоит уделять внимание таким подробностям, как подогреву заварного чайничка и поддержанию кипения воды, чтобы уж точно суметь выжать из своего пайка двадцать чашек доброго крепкого чая, на которые при умелом подходе и должно хватить двух унций.

1946г.

Полный текст очерка.

Как вы поняли, в эссе описывается тяжелое время ВМВ, когда британцы получали паек по карточкам и месячная чайная "пайка" Дж.Оруэлла была равна этим 2 унциям.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 45 , стр: 1 2 All [только новые]


постоянный участник




Пост N: 2553
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.07.09 12:49. Заголовок: У нас дома, как прав..


У нас дома, как правило, от 3 до 7 разных сортов. Любим "Форсман", "Гринфилд".

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 578
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 09:12. Заголовок: Не воспринимаю траву..


Не воспринимаю траву "Гринфилд" как чай, у нас его на работе для корпоративных нужд закупают и IMHO - веник. Правда, возможно, это от того что "пакетиковая" версия, а известно, что в пакетики идет не чай, а пропитанная настоем из опилок, обрезков листьев и веточек, не пошедших в переработку, бумага.

"Форсман" не пил, к сожалению, не могу сказать свое мнение.

Я предпочитаю чай от Twinings, о чем я уже как-то говорил, дома держу два сорта - черный English Breakfast Tea, и зеленый Gunpowder. Чаи завариваются прекрасно, и отлично пахнут. Так же к ним можно добавлять разнообразных пользительных трав, получая душистые и полезные настои, которые употребляю внутрь сам и которыми регулярно пою свою "апсару".

Так же не удержусь и приведу еще раз ссылку на книгу В.В. Похлебкина, именуемого мной "академиком чая": В.В.Похлебкин "Чай, его история, свойства и употребление"



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4342
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 09:19. Заголовок: Женщины в очереди за..


Женщины в очереди за огурцами:
— Мне, пожалуйста, вон те, с пупырышками.
— А мне самые длинные.
— А мне вот те изогнутые.
Мужик стоит, слушает и в конце концов говорит продавщице:
— А мне, пожалуйста, два кило. Я их есть буду.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 515
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 10:41. Заголовок: :sm54: ..




Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 579
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 10:58. Заголовок: Alex Ну вам, коллега..


Alex
Ну вам, коллега, конечно, из погреба виднее! Хотите чашками курить свой веник с табаком и картофельной ботвой - курите на здоровье. :) С чаем - так же.

А вообще - если хочешь заботиться о своем здоровье, то волей неволей придется искать ХОРОШИЙ чай, как и огурец зеленый и с пупырышками.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4349
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 11:06. Заголовок: Не, ну как. Я сам лю..


Не, ну как. Я сам люблю хорошо поесть и попить. Однако если у меня под рукой только «Майский чай» — я и эти опилки пью и не жужжу. За неимением гербовой пишем на простой.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2555
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 12:54. Заголовок: Alex Dragon пишет: ..


Alex Dragon пишет:

 цитата:
если у меня под рукой только «Майский чай»

Под лежачий камень чай не течёт :) Тот же "Ахмад" ненамного дороже, а качество есть.

Dust Raider пишет:

 цитата:
Правда, возможно, это от того что "пакетиковая" версия

Именно.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4351
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 13:02. Заголовок: Учитывая, что я част..


Учитывая, что я часто завариваю так, что ложка стоит, мне все доступные чаи — так, водичка подкрашенная.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 580
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 14:51. Заголовок: Та-ак, дискуссия зав..


Та-ак, дискуссия завязалась. :)

Alex, понятно что за неимением гербовой пьем крашенные опилки. Никто ничего и не говорит. во времена моего голодного восьмибитного детства пили, не приведи боже, "Принцессу Дури", то есть "... Нури", и не жужжали. Кстати, хочу отметить, что дурь эта далеко не самая плохая, потому что это хотя и краснодарский тепличный, но именно ЧАЙ, там листики видны даже, это не бумажка в пакетиках. До сих пор в безденежные периоды моего существования (или когда аглицкий чай не удается купить, бывает у нас в насквозь прогнившем буржуазном Питере и такое, дефицит-с! Да по правде сказать мне еще бывает влом ехать за чаем в супермаркет где его продают, это неблизко) бывает, могу развлекаться этим чаем, так как сохранился неистощимый запас в коробке из под консервов гуманитарной помощи. Кстати, со времен отрочества у меня даже сохранился рецепт его заварки такой, что даже у тебя в этом чае ложка не то что стоять не будет - она в нем растворится. :)

Правда регулярно применять чай в такой концентрации мне кажется все же вредно, поэтому обычно пью не особо крепкий.

UPDATE: Но все же что касается предложения Сат-Ока,то в нем есть доля истины. "Ахмад" тот же дороже на чуть-чуть, а качество все же выше. Твои ведь печень и почки, не чужие, переходи на новую ступень.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1145
Зарегистрирован: 17.05.05
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 14:54. Заголовок: Dust Raider пишет: д..


Dust Raider пишет:
 цитата:
даже у тебя в этом чае ложка не то что стоять не будет - она в нем растворится.

Ну это уже слишком... Лучше, чтоб просто "стоять". (сборник "Мысли о чае": Мысль № 1 :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4355
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 14:57. Заголовок: Dust Raider, дело не..


Dust Raider, дело не столько в финансах, сколько лениво бегать и выискивать что-то особенное.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 581
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 15:14. Заголовок: Трак Тор пишет: Ну ..


Трак Тор пишет:

 цитата:
Ну это уже слишком... Лучше, чтоб просто "стоять". (сборник "Мысли о чае": Мысль № 1 :)


Ну как вам сказать...Смотря когда (сборник "Мысли о чае": Мысль № 2 :)

Рецепт был таков:
Кружку (желательно фарфоровую, можно эмалированную или из нержавейки, но не пластиковую) миллилитров на четыреста-пятьсот ополаскиваем кипятком, изнутри не протираем.
Туда насыпаем полторы ложки чая системы "П.Д. Гранулированный".
Насыпаем аккуратно,чтобы чаинки были на дне, но не прилипали к стенкам. Это важно, чтоб они потом не плавали и их не приходилось выплевывать на клавиатуру, монитор и в лица оппонентов.
Далее заливаем кипящим кипятком означенную кружку примерно на 1/5 часть, и даем постоять. При этом чайные гранулы развернутся в чаинки, станут красивыми и ровненькими, чай приобретет глубоко-коричневый, почти черный оттенок, а чаинки не будут плавать на поверхности а промокнут и осядут на дно.
Примерно через 10 минут, проходящих за компом слишком быстро, возвращаемся к получившемуся черному настою, и доливаем в чашку с ним воды из чайника, которая уже не кипяток, но еще порядочно горячая, так чтобы кружка была заполнена примерно на 4/5.
Чаинки при этом уже не всплывут, чай приобретет красно-коричневый оттенок, и будет исходить приятным запахом.
После этого кидаем туда (на 400 мл.)
-3,5 чайных ложки сахара
-Щепотку соли
-Кусочек хорошего сливочного масла, небольшой.
После этого открываем водопровод (если вы живете не в Питере, то берете воду питьевую негазированную Полюстрово, если в Питере то та же вода вам бесплатно из водопровода течет), и доливаем холодной воды еще 1/5 часть, чтоб кружка была полной.

После этого берем кожаную перчатку армейскую, 1 шт., и накрываем чай, давая ему набрать духовитость минут 10.

Все, после этого можно употреблять с бутербродами или блинами. Выпив кружку такого чая можно заварить оставшийся чай повторно, после чего программировать, пока дым не пойдет из системного блока или из ушей.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1146
Зарегистрирован: 17.05.05
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 15:33. Заголовок: А вот рецепт бездымн..


А вот рецепт бездымного, слабенького.
Берем чай системы "шарики невесты", заливаем кипятком произвольным образом - распухший шарик никуда не уплывет. За неимением у гражданских армейской перчатки закрываем чем попало, хоть сложенным вдвое листком А4.
Чайное многожество не возбраняется: одну "невесту" можно заваривать неск. раз, пишут, что до 5-ти (сборник "Мысли о чае": Мысль № 3 :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 582
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 15:56. Заголовок: Какие еще "Шарик..


Какие еще "Шарики невесты"? Это сорт такой?

А еще есть у меня такой рецепт, называется зимний холодный чай.
Как известно, "Ночью так часто хочется пить". Пить воду из под крана, понятно, не кошерно, и таким образом надо как-то выходить из положения. Для этого делаем следующее:

Завариваем черный чай любой системы в заварочном чайничке по любому методу, который позволяют пользователю его религиозные убеждения.

Далее, в чашку объемом 400 мл. наливаем заварки, чтоб будущий чай был достаточно крепким (я обычно наливаю 1/10 чашки, если заварка свежая и крепкая), заливаем оставшийся объем кипятком, кидаем туда 3 ложки сахара и толстенький круг лимона. После этого все тщательно перемешиваем, чтоб хорошо все растворилось, открываем форточку, ставим чашку между окнами (Счастливым обладателям стеклопакетов этот чай попробовать, понятно, не светит. Отсюда мысль №4 в сборник Мысли о чае" - "Обширное богатство не является прямым подспорьем в познании Чая".), закрываем форточку. Идем спать.
Проснувшись ночью, не выходим на кухню в поисках горькой воды из-под крана, а открываем форточку, и пьем восхитительный прохладный кисло-сладкий напиток. Лимон тоже потом можно съесть, полежав в чае, он не кислый а почти сладкий.

Только не догадайтесь сунуть кружку в холодильник - холодильник погубите!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4358
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:03. Заголовок: Стеклопакеты, надо с..


Стеклопакеты, надо сказать, в панельной девятиэтажке весьма хорошая штука. Как поставил — забыл что такое сквозняк из щелей зимой.
А кружку достаточно забыть на столе. Всё равно вспомнишь про неё только когда остынет.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 583
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:07. Заголовок: Да мне кажется, важе..


Да мне кажется, важен именно резкий перепад температур - от +20 на кухне на столе до плюс пяти - нуля, которые есть между стеклами, и быстрое остывание до температуры ниже комнатной... От этого чай приобретает какой-то очень мягкий аромат.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1149
Зарегистрирован: 17.05.05
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:08. Заголовок: Dust Raider пишет: К..


Dust Raider пишет:
 цитата:
Какие еще "Шарики невесты"? Это сорт такой?

Честно говоря, не знаю насчет сорта собственно сырья. Чайные листы связаны нитками с одного конца в тугие шарики, в чашке они распускаются в цветок. Китайская, ессно, выдумка. Удобно, чтоб не плеваться в монитор или клаву.
Ни разу ни покупал, лениво мне тоже с сортами, но иногда оказывается дома

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 584
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:11. Заголовок: Трак Тор пишет: Чай..


Трак Тор пишет:

 цитата:
Чайные листы связаны нитками с одного конца в тугие шарики, в чашке они распускаются в цветок.


Вау. Надо попробовать. Поищу.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4359
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:21. Заголовок: Действительно, интер..


Действительно, интересно. Даже что-то представить не могу, на что это похоже.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Пост N: 1151
Зарегистрирован: 17.05.05
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:25. Заголовок: http://www.chay.info..


http://www.chay.info/image/catalog/000000107_2.jpg

UPD. ШАРИК НЕВЕСТЫ С РОЗОЙ ЖАСМИНОВЫЙ
Шар в Китае – символ любви. В Китайских семьях невеста, выбирая жениха, бросает ему шелковый шарик. Чай шарик невесты – это сплетенные по особой технологии листочки высококачественного чая Гу Джан. Насыщенный вкус и стойкий аромат сделали этот чай популярным для торжественных церемоний.

Вот засада... А я по незнанию его так, без всяких церемоний

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator




Пост N: 1647
Зарегистрирован: 07.04.07
Откуда: Детство , Брянск
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 16:45. Заголовок: Рад откликам и разви..


Рад откликам и развитию темы
И прежде чем сам расскажу о своих "чайных заморочках", вопрос: кто из присутствующих пробовал настоящий японский ритуальный чай? И как вообще относитесь к "чайным церемониям", где общий напиток особенно "активен" и употребляется по несколько глотков из ритуальной чаши, а уже "питейный" чай пьется отдельно и в посильном объеме?
И, наконец, что думаете о легендарном "чифире"?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 585
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 20:35. Заголовок: Японский не пробовал..


Японский не пробовал.
На китайскую чайную церемонию под руководством Наставника с кунг-фу мог попасть, но не срослось, занят был на работе. Надеюсь, если он еще будет проводить, так сказать, "мастер-класс", попаду, поучусь.

Мой чай, который я привел в своем первом рецепте, близок к чифирю по мощности, сам, бывало, перед друзьями, вынося две-три чашки этой бодяги, шутил, говоря уголовным голосом "Так чифирят только бывалые урки, шестеркам нивзачет...", а остальные ржали.
Однако настоящий чифирь, который зеки жрали в лагерях как наркотик, насколько я слышал, раз в пять крепче - 10 ложек заварки на чашку минимум. К лагерному чифирю отношусь отрицательно, как и к прочей уголовной "культуре", отрицательное отношение также поддерживается практическими соображениями - чай такой крепости убивает все внутренние органы "на раз", в первую очередь желудок, печень и почки.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 518
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 20:41. Заголовок: кто из присутствующи..



 цитата:
кто из присутствующих пробовал настоящий японский ритуальный чай?

Чай не пью. Кофе тоже.

В связи с чем на раутах у официантов возникали со мной неловкости. Чем человека напоить то?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1690
Зарегистрирован: 09.12.05
Откуда: Россия, Чебоксары
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.07.09 21:22. Заголовок: Евгений А. пишет: в..


Евгений А. пишет:

 цитата:
вопрос: кто из присутствующих пробовал настоящий японский ритуальный чай?


Я. Пил настоящий японский чай... Он похож на обычный зелёный, но если добавить туда нечто маслянистое... с рыбным привкусом и запахом. Кстати, он очень интересно продавался. Существуют пакетики-палочки для сахара. Японский чай продавался в похожих пакетиках... Это был зеленоватый мелкий порошок.
Что касается чайной церемонии. Ну, как... В конторе, куда меня привозили сутра - стояли специальные чайные автоматы... В ресторанах, даже в народном японском ресторане - японцы активно потребляли саке, и не шибко думали о церемониях...
Пожалуй, ближе всего к чайной церемонии были мои чаепития в номере. Хозяин очень маленького отельчика - всегда вечером оставлял под дверью чайник с кипятком. А в номере меня ждали чашки, керамические с деревянным дном-подставкой. В шкафу висело... кимоно. Дешёвое разумеется, белое с мелким синим рисунком - вместо халата после ванной.
Правда, во время чаепития я распахивал матовые японские окна. В противном случае - у меня начиналась лёгкая клаустрофобия...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2569
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.07.09 11:02. Заголовок: Джигар пишет: Чай н..


Джигар пишет:

 цитата:
Чай не пью.

Почему?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4387
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.07.09 11:17. Заголовок: Джигар, у вас какой-..


Джигар, у вас какой-то другой напиток, выполняющий ту же роль?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 559
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.07.09 20:38. Заголовок: Почему я чай не пью?..


Почему я чай не пью? А шут его знает. Это у организма надо спрашивать. Но у него же не спросишь.

Может я – не мыслящий человек?

Поскльку я не знаю, какую роль выполняет чай, то и не знаю, какой напиток может выполнять его роль.

А, вообще, я очень люблю пить молоко и томатный сок. Пью также воду, соки и газировку.

Из любимых напитков – газировка с высоким содержания натуральных соков.

Есть тут такие. Корейский сок алоэ – Vera и итальянский апельсиновый Orangina.

Причем в Ver’е ещё и маленькие кусочки алоэ плавают (фактически – это взвесь). КЛАСС!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2582
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.07.09 20:47. Заголовок: Как это - у организм..


Как это - у организма не спросишь? Разве это не ваш организм?


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 563
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 03:32. Заголовок: А вы со своим ведете..


А вы со своим ведете полноценные диалоги?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2585
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 10:11. Заголовок: В рамках таких вопро..


В рамках таких вопросов, какой задал я - безусловно. А может ещё и поглубже малёк.
Странно - вопрос мой пустяковый, а отвечать не хотите почему-то... Личное общение из таких нюансов и складывается.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 565
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 18:27. Заголовок: Сат-Ок, ну, не обижа..


Сат-Ок, ну, не обижайтесь, пожалуйста.

Я не то что бы отвечать не хочу, а просто не знал что ответить.

Ну, вот вы видите на улице девушку хорошенькую и ваш организм как-то на нее реагирует – ну, там, взгляд задерживается, чувство восхищения появляется и пр. А другая хорошенькая идет – ну, никакой реакции.

Я давно ещё, лет в 13, когда на это обратил внимание, то стал спрашивать себя: почему так происходит? Стал сравнивать тех на которые организм сильнее реагирует с теми на кого меньшая реакция. И вот что интересно – до 50 % я могу объяснить реакцию – ноги толстые, походка не такая или ещё что-нибудь, может быть, волосы не те. Но в 50 % - реакция совершенно необъяснима.

Потому что если разбираться спокойно и с анализом, то все при всем и все при ней.

Тем не менее – организму – видней. И это и не управляемо и не воздействуемо.

Так же и с чаем.

Пил его в детстве и отрочестве – (а попробуй в Казахстане чай не пить – там его пьют больше воды) ну, никакого удовольствия. Вернее я тогда ещё этого не знал, что удовольствия нет, просто не было никакой реакции. А потом пожил год на Украине у моих бабушки и прабабушки и стал там пить молоко, да ещё и из под коровки, парное. О!!!!!!! Это такое удовольствие!!!!!!!

Сразу понял, что чай – не для меня.

С тех пор чай стараюсь не пить. С кофе (настоящим) познакомился поздно. Но тоже – реакция организма была: не то. А воду пью или сок – наслаждаюсь.

Почему так происходит? Почему организму моему чай не нравится и кофе, а молоко и соки нравятся, да, даже вода обычная, особенно ключевая, из родников – не знаю. Просто принимаю как должное.

А вы каким образом получаете у своего организма ответы на эти вопросы?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
администратор




Пост N: 4450
Зарегистрирован: 17.05.05
Откуда: Одесса
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 18:41. Заголовок: Вопрос был, наверное..


Вопрос был, наверное, проще: каков напиток повседневного ритуала (т.е. на завтрак, ужин и т.п.) Кто-то обычно за завтраком пьёт чай, кто-то кофе, кто-то молоко.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 1719
Зарегистрирован: 09.12.05
Откуда: Россия, Чебоксары
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 19:38. Заголовок: Alex Dragon пишет: ..


Alex Dragon пишет:

 цитата:
каков напиток повседневного ритуала


Я вот опять собираюсь попить шампанского, со свежесобранной малиной. Хи-хи-хи...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2589
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 21:30. Заголовок: Джигар пишет: до 50..


Джигар пишет:

 цитата:
до 50 % я могу объяснить реакцию – ноги толстые, походка не такая или ещё что-нибудь, может быть, волосы не те. Но в 50 % - реакция совершенно необъяснима.

Потому что если разбираться спокойно и с анализом, то все при всем и все при ней.

Не бывало такого. Во всяком "вопреки" скрыто могущественное "за", и я его всегда вижу. И в отношении женщин, и в отношении еды и напитков (сразу вспоминается ВСВ: "Съел уже почти всех женщин и кур..." :).

Джигар пишет:

 цитата:
А вы каким образом получаете у своего организма ответы на эти вопросы?

Я с ним дружу :) Иногда убеждаю, иногда разубеждаю. Почти как на форуме :)
Люблю различать вкусовые, цветовые, ароматические, консистентные оттенки. Знаю о свойствах того или иного продукта. Отличаю потребность от ритуала, а вкушение от насыщения. Многое от времени года, суток или погоды зависит, а также от моего психофизического состояния. Могу пить много и разно, могу не пить долго.
Получить удовольствие можно практически от всего, если упражняться.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 586
Зарегистрирован: 13.07.07
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.07.09 23:34. Заголовок: Александр Гор пишет:..


Александр Гор пишет:

 цитата:
Я вот опять собираюсь попить шампанского, со свежесобранной малиной. Хи-хи-хи..


Эк ви, батенька, пrямо-таки, ата-та! И вправду, русского интеллигента за версту видать, вот она, широта души и моЩЧь духа! "Феденька, пrинесите нам бютылочку Кюrасо и аняняс!" (кто сказал, не помню).
А малинку-то с дачи привезли? Или вы щас сами на даче?


По сабжу:
Хм. А вот кстати у меня чай - не напиток ПОВСЕДНЕВНОГО ритуала.

Я как-то в основном привык пить соки, молоко/кефир или просто воду, или минералку, на худой конец (правда минералку я не люблю), а вечером обычно воду пью, или что-нибудь типа кефира. А чай у меня - это... Хм... Скорее это род медитации.
Ну, когда собираешься, с друзьями, вечер, зима, тусклый свет, узкая комната с желтыми обоями, компьютеры гонят из выхлопов перегретый воздух, мигают свитчи и Wi-Fi-точки, бегут по экрану строчки кода, прогрессбары закачек, рычат танки и вертолеты в запихнутом в угол экрана окне Virtual Battlespace, пакуются через коммутаторы гигабайты тыренных с торрентов фильмов и аниме, пыхтит винтами сервер, в центре комнате на стуле - чайник, рядом с ним на самодельной подставке пузатый чайничек для заварки, вокруг него диски, паяльники, провода, книги по сетям и языкам программирования, ассемблеру и конструированию игр, в комнате жарко, сидят несколько человек и - разговоры, разговоры, разговоры, приглушенно, но обо всем... Чай пьется литрами. Втроем мы за ночь выдували литров пять.
Мы так собирались с ребятами еще года три-четыре назад. Сейчас уже так не бывает - кто работает "не вынимая", кто женился, кто в Москве, кто отошел от компов, а кто и вообще - отошел, ближайших друзей осталось двое-трое, и видимся мы раз в два месяца, и не получается так чай пить... Но - привычка осталась, и хотя уже не так часто можно кому-то сказать, передавая чашку: "Пей. Это твой чай. Вкус ужасный. Но это будет полезно для тебя.", но когда нужно работать, или думать, или делать что-то важное для себя, я пью чай. :)

Ну, и еще, разумеется, его замечательно пить со своей подругой. :)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 569
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.07.09 00:15. Заголовок: Сат-Ок писал: Получ..


Сат-Ок писал:
 цитата:
Получить удовольствие можно практически от всего, если упражняться.

Я не сомневаюсь. Но вопрос – зачем?

Зачем насиловать свой организм? (Ну, кроме случаев, когда что-то требуется практически.)

Я стараюсь со своим жить в гармонии.

Я читаю, что мне нравится, я ем и пью, что мне нравится, я работаю там где мне нравится, ну и т. д.

В обычной жизни у меня доминирует физическое начало (мой организм), я к нему прислушиваюсь и стараюсь все делать, чтобы ему было комфортно, в стрессовых, управление на себя перехватывает мое духовное начало (моя личность) и тут уже организм подчиняется ей беспрекословно.

Когда у меня драйв (хыст, по-украински), то я могу ..... я всё что угодно могу. И не спать по 2-е суток, работая и не есть такое же и большее время и пр. В общем, как транс какой-то нападает. И организм мне послушен.

Но в обычной жизни, я не могу себе представить ситуацию, чтобы я тренировал свой организм, чтобы ему понравилась, скажем, та женщина, которая ему не нравится. Опять же встает вопрос: Зачем?

Или пить, то что мне не нравится. По той же причине. Зачем?

Чтобы получить впоследствии удовольствие?

Но это будет как в том анекдоте про лекарство: Врач дает лекарство больному и говорит: Сегодня вам от него будет очень плохо. Завтра вы будете себя чувствовать ещё хуже. Послезавтра вы будете себя чувствовать почти при смерти. А вот послепослезавтра выздоровеете. Если не помрете, конечно.

Хотя, впрочем, я уже убедился, что сколько людей – столько индивидуальностей. И я своими рассуждениями ни в коем случае не хотел бы давить на вас. Вы – это вы. А я – это я.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2594
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.07.09 00:56. Заголовок: Любая тренировка сто..


Любая тренировка стоит перед тем же "зачем?"
Мне активно не нравился грейпфрутовый сок, но я знал, что он очень полезен. И я научился его вкус ценить. Я пью его иногда, но не с неприязнью (Ы! Надо!), а с удовольствием. Только в 25 лет я стал есть сыр, йогурт и творог, например.

Женщины раскрываются по-разному со временем, и увидеть скрытую красоту, мне кажется, благородно. Безо всяких далеко идущих выводов.

И я вовсе не призываю никого насиловать вообще-то. И чай пить я вас не призываю отнюдь. Я о том, что у всякого чувствования "так, а не иначе, и точка" есть своя причина. А на вратах дельфийского храма было написано: "Познай самого себя". Вот и всё.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Пост N: 572
Зарегистрирован: 20.09.08
Откуда: Русский Мир, берег озера
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.07.09 04:45. Заголовок: Сат-Ок пишет: Я о т..


Сат-Ок пишет:
 цитата:
Я о том, что у всякого чувствования "так, а не иначе, и точка" есть своя причина. А на вратах дельфийского храма было написано: "Познай самого себя".

Мне кажется, я понимаю, что вы имеете в виду под этим.

Это означает, что вы внимательно анализируете реакцию своего организма, хоть на чай, хоть на девушек, точнее на грейпфруты и творог, стараетесь, понять в чем причина неприятия, этим вы познаете себя. И когда причина найдена, то находите способ её обойти и обходите. Так?

-----------------------

Сат-Ок пишет:
 цитата:
Женщины раскрываются по-разному со временем, и увидеть скрытую красоту, мне кажется, благородно. Безо всяких далеко идущих выводов.

Нет, ну, конечно.

Но почему бы внутренней красоте не быть совмещенной с красотой внешней? Или вы не верите в то, что «блондинка» может быть внутренне красива?

И ещё один вопрос.

Вот я писал о том, что у меня частенько бывает состояние driv’а. А у вас бывает такое?

Спрашиваю потому, что на мой взгляд, вы очень духовно развитый человек, знакомый с йогой.

И ещё один вопрос. Вы любите танцевать?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 2595
Зарегистрирован: 19.05.05
Откуда: Моя Родина - СССР, Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.07.09 11:52. Заголовок: Танцевать я не умею,..


Танцевать я не умею, я в футбол хорошо играю. Не только эффективно, но и эффектно, со всякими трюками.
Состояние драйва знакомо, конечно. Я называю это нахождением в потоке.
Вопроса про блондинку не понял. Поклонник ИАЕ по определению поклонник калокагатии.
Причину необязательно обходить, иногда достаточно её просто знать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Пост N: 172
Зарегистрирован: 22.04.08
Откуда: Москва
ссылка на сообщение  Отправлено: 15.07.09 15:58. Заголовок: Подтверждаю: Коля иг..


Подтверждаю: Коля играет в футбол так, как лучшие танцоры танцуют латино.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 45 , стр: 1 2 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 47
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет